AMINOÁCIDOS DE CADEIA RAMIFICADA REDUZEM O RISCO DE OBESIDADE

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Pelo Steve Blechman y Thomas Fahey, EdD

Os aminoácidos de cadeia ramificada leucina, isoleucina e valina são os principais fatores no metabolismo que afetam o apetite, a taxa metabólica e a energia durante o exercício.

Um estudo da Universidade da Carolina do Norte mostrou que pessoas que consomem grandes quantidades de aminoácidos de cadeia ramificada em sua dieta reduzem o risco de obesidade entre 3% a 30%, dependendo de seu grupo étnico e o lugar onde moram.

Baseados nos resultados deste estudo, podemos inferir que consumir mais aminoácidos de cadeia ramificada seja na dieta ou seja em suplementos pode promover o controle do peso e evitar a obesidade. (Journal of Nutrition, 141:249.254, 2011).